Le rosé ne sera pas coupé !

Il y a quelques semaines, la Commission Européenne avait tenté d'imposer la possibilité aux producteurs de vins de l'Europe, d'obtenir du rosé en coupant du rouge et du blanc. Même si l'Etat Français ne s'y était pas opposé en première lecture, il est finalement monté au créneau sous la pression des viticulteurs français, les Provençaux en tête, par le biais de Michel Barnier, Ministre de l'Agriculture. Aujourd'hui, au lendemain des élections Européennes, on apprend que la Commission Européenne renonce finalement à ce procédé de fabrication. Selon la FNSEA qui se félicite de cette décision, le maintien de ce projet risquait de conduire à une banalisation du produit qui aurait été néfaste à l'économie de toute la filière. Il est important que le consommateur ne soit pas trompé sur la qualité du vin, véritable produit issu de terroirs et de traditions vitivinicoles, éléments essentiels du patrimoine français.